短片开始播放！
最初只是本地华人电台，后来在网上渐渐火了起来，然后各地都购买版权播放！
“如果没有吃过大丽菊旗舰店的食物，那绝对是人生一大遗憾！唐先生还是一名货真价实的亿万富翁，单单是‘亿万富翁为我做菜’这一点，我觉得怎么就该吃上一顿！倒贴钱我也愿意干！”老洛面对着记者侃侃而谈。
“活了八十多岁，从未知道螃蟹还有这种吃法，一口咬下去，还以为是连壳带肉一起吃，仔细嚼两下才发现不是。我想唐一定是亲自参与了帝王蟹的捕捞，所以才对这种食材如此印象深刻，创造出这神奇的菜谱。”老华莱士三个最疼爱的孩子都在唐海麾下，吹捧唐海当然不遗余力。
渔协老大面对记者采访则是呵呵笑道：“唐在电话里和我说，准备去白令海捕蟹。谁都知道那是世界上最危险的捕捞活动之一，我和唐说，既然你那么会弄吃的，不如帮帝王蟹想一个菜谱，多一人爱吃帝王蟹，捕蟹人就能多赚一点钱，就能买更好的船，生命安全也更有保障。我本以为唐需要思考个一两年才会有点成果，但显然他比我想象中的更出色。”
短片中，女记者跟着唐海去菜市场，唐海正要去买虾。
到处都是水箱，里面各种虾，南美白对虾，也有从日本运过来的日本对虾，唐海拿着到一家店铺前蹲下。拿着两个对女记者笑道：“这玩意儿就是我们常吃的对虾了，其实不是一对，而是都按对来卖。”
很大的虾。拉开大概比一般的手机要长，但唐海还是放下了。
“东西不好吗？几十家呢，都没买……”
“很多人觉得这里是西雅图最好的海鲜市场了，这里的虾又大又有活力，然而。”唐海耸耸肩。
镜头再转。
李大头把一粒细小的辣椒剁碎，然后拿出一小片放入口中，面对着镜头。他苦笑道：“老板对我们的要求很严格，每天用的各种酱都是鲜磨的。而且每一粒入选的辣椒。都必须尝过味道，保持那最适用的辣味……别人不知道，反正我舌头每天要麻半小时！”
小牛搓着大章鱼，双手肌肉真的变结识了许多。像小牛犊子似的。
他说的是中文。
“小海哥，也就是我师父，让我每天这么搓章鱼一小时来驱除橡胶口感！说等我做满三年，才教我做章鱼料理！我刚开始每天都不知道怎么坚持下来的，到现在我已经麻木了，一边哼歌一边按调子来搓，我以前喜欢哼周董的歌，但现在不敢了，那节奏手会断……”
最后居然是之前到唐海餐厅吃饭的那法国人！
唐海都不知道他居然也是一个环节！亦或是那人靠自己能量临时添加上去露个脸的！
“我想很多人都在美食书籍的封面见过我。我想说的是，我并不是专业的美食侦探，但我从来也不认为我的鉴赏能力比哪个美食侦探差！和他们不同的是。我可能没有他们的一些资格证书。但我更公正，因为没有任何人可以拿钱收买我。”
法国人顿时就是一笑，记者也笑了。
记者把镜头对准了他的桌面，那是许多的美食推荐书籍，再到后面，有跟世界各大著名厨神的合影。法国的逆天两兄弟，西班牙的四大厨神。中国没有三星评选但却绝对有三星实力的酱料之神，还有一些新晋的。
再把镜头转到旁边，室内办公室居然有小高尔夫球场，大概有半个篮球场大！墙上是橡胶园的壁画！
“唐是我见过的最能揣摩人心的厨师，他的旗舰店有八个窗口，放着八张桌子，我特别去留意了，每个窗户看出去都能看到不同的风景，有海滩，有公路，有密林……在那里消费并不贵，平均也就是60美金，但要想预定座位看完每个位置的风景，那花费就不低了。”
“唐也是我见过的最出色的年轻厨师，他的特点是让你感觉食物本来就该是那个味道！比如他最近新创的蟹腿棒，没有壳的蟹腿棒怎么能叫蟹腿棒呢？于是他加了壳。”
“无论是质量、创新，还是那种保持水准的能力，我觉得唐都是三星级的。”
“哇噢，三星！不可能吧！他那么年轻！”
“是的，但我对他能不能当选三星很怀疑，因为他在旗舰店工作的时间太少了，或许美食侦探过去的时候，他正在海上漂泊。如果他能专心做菜，最多三五年，他就能被评选为三星厨神，那将远远超过之前最年轻的三星厨神巴博三十四岁……”
唐海和马莲娜坐着看电视，旁边还围了好大的一群人。
“唐，你选择房子的时候，真想到了那八个窗口可以看到八处不同风景？”
“唔，当时只有那家店愿意卖给我们……”
“来来来，中餐馆的事暂时告一段落，那我们来看看我们的渔场情况，你看看要不要添加船只，另外十二月珍宝蟹捕捞季也快到了，以及，我们的大本营现在在最边上，对于统筹全局很不方便，你看看是把南边买下，还是搬家？”
大丽菊经过上一波的扩大，目前海岸线73公里。
按照往年的渔获记录来看，渔获产量至少就是800万左右，这是按照最原始出产总量60亿来算，以及计算了华盛顿州并非是缅因地区那种丰产地。
当然，全美所有远海、近海、海岸、内河捕捞，外带养殖，以及最终加工销售，渔业总收入能高达一两千个亿，为170万人提供工作岗位，但那个要么是非近海捕捞