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点来。”

姜末寒听完,松了一口气:“哦,原来是野猪肉啊。”

两人说笑间就进了厨房,樊青花洗手淘米做饭,姜末寒则是开始准备今天中午要吃的菜。

家养猪肉姜末寒是从小吃到大随着现代生活越来越好,猪肉是最常见而且价格也相对非常便宜的一种肉类,大多数人早就已经吃腻了,端上桌来,那是一点儿新鲜感都没有。

但是要说到野猪肉,姜末寒却吃的不多。主要是因为野猪肉也算是一种山间野味,虽然不算稀有,但是也算是不怎么常见的肉类。而且在价格上,野猪肉也比普通猪肉贵了好几倍,在市场,超市里都并不常见,有些地区,想吃都找不到哪里有卖的。

姜末寒除了去吃烧烤的时候偶尔点几串烤野猪肉串,就是节日庆祝的时候家里偶尔会买一些回来吃个新鲜感。虽然有些小贵,但是它真的比普通猪肉口感好上许多倍,而且野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低,绝对会让你觉得物超所值。

她一想到烧烤摊上那被被串在铁串上,被烤的浑身金黄黄,外面酥脆,里面嫩香,原汁原味野猪肉串,姜未寒不由就咽了一口口水。

准备动手做菜,现在这种情况下,烧烤太麻烦了,而且太浪费时间,等做好了,午饭时间估计就过去了,到时候可以直接当晚饭吃了。

就算樊青花不介意等,她自己的肚子也不愿意了。所以姜未寒决定还是简单点儿,酒做串烧野猪肉吧,这道菜色美味香,很适合作为中午正餐上桌。

姜末寒看了,大厨房给樊青花的这块野猪肉不错,是野猪里脊肉,非常适合做串烧。姜未寒首先野猪里脊肉清洗干净,放在菜板上,切成麻将大小的块状,放在盆里,加入一些黄酒,盐,还有灶台上放着的一罐褐色粉末状的调味料,姜末寒闻了闻,似乎有些像是以前超市买的十八香的味道,大概就是八角,香叶之类的东西研磨的,姜未寒便放心的放进去一些,搅拌一下,进行入味腌制。

厨房里有现成的新鲜青椒,姜未寒挑了一个几个颜色微微有些发红的,与几个青色的一起切成与猪肉块大小相同的片状。

姜末寒又起身四处看了看,没看到哪儿有洋葱,也不知道到底是樊青花这儿没有洋葱还是这个世界根本没有洋葱。洋葱没有,大葱来凑,姜未寒挑了几棵粗壮一点的大葱,取厚实的葱白部分,切成与野猪肉相同的大小,然后从中间切成两半,并且小心翼翼的摆放在一边。

樊青花看她动作如此娴熟,走过来笑道:“小姜丫头,没想到居然还真的是厨艺不一般啊,动作挺麻利的啊。”

姜末寒笑道:“那当然了,等着,我今天给你做一道串烧野猪肉。”

一切主料副料都准备结束之后,姜末寒出了厨房门,朝着院子走去,因为她记得樊青花院子朝阳的方向种了一小排竹子,她需要一些竹签。姜未寒出去砍了一棵老竹子,做了十几根竹签,用清水清洗了一下,拿了回来,准备串肉串。

她首先用竹签串上一块腌制好的猪里脊肉,然后是一片红椒,一片青椒,最后再是一片葱白,就按照这样的顺序,串满一根竹签,放在一旁盘子里。

樊青花看着这串肉串挺费时间了,为了能够提早吃上饭,也过来帮忙串肉块。

樊青花一边串着肉串,有些好奇问道:“小姜,你真喜欢教主?”

姜末寒点头肯定道:“当然了。”

“为什么呢,我听蓝秀说你是君子剑姜城的女儿,那也就是出生武林世家,我了解那些江湖的那些正道人士们对我们玉奚教的厌恶与惧怕,个个恨不得把我们玉奚教屠杀干净才好,我挺好奇你为什么会心悦对我们玉奚教的教主。”樊青花奇怪道。

姜末寒笑道:“我觉得那些江湖正派对我们玉奚教的厌恶与惧怕,都是因为误解与偏见,世界上哪里有什么绝对的漂亮与邪恶啊。他们江湖正派觉得玉奚教是邪恶的,是魔教,玉奚教的人也可以认为那些江湖正派都是伪君子,是小人啊。你看,其实每个人的看法不同,每个人看待事情的角度也不同,就比如我,反正我跟他们不一样,他们是他们,我是我,我对玉奚教很有好感,同时也心悦你们教主大人。”

这些都是她的真实想法与理解。

两人又聊了几句,在只剩下几串就完成的时候,姜末寒就让樊青花继续串肉,她则是去洗了洗手,引燃了另外一口锅。等着锅烧干之后,倒入适量的油进去,

等着樊青花把最后一串完成,油也烧的差不多了,她把装着肉串的碟子端过来,一根根放了进去,一边炸,一边用筷子给肉串翻身。

大约炸到七八分熟就好啊,油炸后的串烧,青椒,红椒,肉块,葱白颜色染上一层油光,十分鲜艳好看。

樊青花指着炸好的肉串道:“这就能吃了?”

“还不行,我才炸了七八成熟,还得在汤汁里面滚一下入味。不过没有高汤之类的,我直接用酱油调点儿汁,直接放进去,烧开收汁,味道也挺好吃的。”

姜末寒说着将锅


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