指针却出人意料地停在了写着“随机”的色条上。
“随机？”
“随机是什么？升星大赛从来没有出现过这种东西。”
再次出现了意外状况，主持人不禁抹了把冷汗。今天这到底是什么运气呀？
很快，他跑去了主席台，听了主办方的意见之后，他就再次登台。
“我们第三轮比赛的题目是随机。所谓随机就是自选食材的自由比赛。不论是白案厨师还是红案厨师，只要挑选自己最擅长的食材做出最想做的菜品就可以，不限数量。但是，只能选择一种主食材。
按照我们升星大赛的规矩，第三轮比赛决定着参赛的餐馆是否能升星成功！就算前两轮比赛失利，分数和别的组有差距也不要紧。在第三轮比赛中，只要每位评审都给选手做得菜打出9.5分以上的高分，那家餐馆将直接获得升星。升星的餐馆不限数量。而累积全场最高分的餐馆将得到饕餮奖盘。”
主持人说着，评审团的位置已经发生了变化。原本的十名评审已经变成了十五名，坐在主席台的主办方，包括美食家协会的主席居然也坐到了评审的位置里。
台下的观众看到这种变化，都傻了。
“今年这是怎么回事？主席怎么也下场当评审了？”
“被馋的吧？刚才那个大包子真的很想吃！”
“不过，今年这帮倒霉的选手还能升星成功么？美食家协会的主席，副主席，这帮人舌头可是出奇的挑！”
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☆、第120章
? 主席台上原本坐着得都是美食家协会的dà_boss们，五个老头都已经不年轻了。最年轻的是副会长，今年五十四岁。
年纪最大的那位老先生已经是白发苍苍，今年七十二岁了，留着长长的胡须，长得有点像古装片里仙风道骨的隐士。
如果是美食家协会的忠实粉丝，一眼就能认出这位老先生是上一任美食家协会的主席。他这些年，其实已经不怎么公开露面了。今天也不知道怎么回事，这位老先生居然也来了。
看见小许做得“大块头”包子的时候，这位老先生虽然脸上没有带出什么表情。可是，有心人一眼就看出来了，老先生馋了。
观众们只听说，美食家协会今年要进一步扩大升星比赛的影响力。却没想到，这五个老头居然同时出现在决赛的主席台上。不然，赵斐然那个五星级美食家，也不可能只当一个现场指导。
现在倒好，五个老头居然很有魄力（任性）的，直接就下场当评审了。
美食家协会说白了就是一群极端的吃货。他们很固执地要吃好吃的，他们面前的菜品一定要好吃，不够好吃，不能让他们的舌头满意，他们就喷你！
前两场比赛，10名评审都是三星级美食家，三星级美食家给两星餐馆当评审是再合适不过了。说句直白的话，这些人就是专门给三星推荐的餐馆挑刺的，评审们的容量，坚定能力有限。
大家都觉得是前两场比赛先后爆出冷门，两位年轻地厨师都拿出了出人意料的菜品。
所以，刚才10位评审给大包子打出9.89分的高分；寇媛媛做出的黄鱼鱼生也得到了9.85分的高分。就连大黄鱼做的海鲜刺身拼盘都高达9.82分，花式翡翠烧麦拿到了9.48分。就连今天最差的菜品也有9.2分。
然而，主席台这五个老头一去评审就不一样了。
五个老头全部都是资深五星级美食评鉴家，全部都是华国最顶尖的舌头。
他们年轻时都不知道踢了多少餐馆，踩了多少知名的大厨。
说句不好听的话，这五个老头平日里什么好吃的没吃过。现在居然要跑来吃二星推荐餐厅厨师做得菜，说得好听这是纡尊降贵。更直白地说，评分标准变了。三星级美食家觉惊艳好吃的东西，未必过得了五星级美食家的舌头，老头们很可能给个差评。
就算现实生活中，再怎么宽容和气的美食家，一旦面对食物的时候就绝对不会说谎。他们甚至会变得异常严格苛刻。
所以，仔细一想比赛的标准，升入三星推荐的条件是每位评审都打出9.5分的高分。这就成了几乎无法实现的难题。
四组的参赛当家厨师看了评审们一眼，就陆续登台。大正川菜馆的当家胖厨师忍不住摇了摇头叹了口气。小冷面馆的当家厨师已经露出了一脸失落。黄鱼饭庄的黄屿师傅因为颜值，带来了一种奇特的自信，看着五个老头只是冷哼了一声。而老陆家的当家大师傅陆宇驰连一点表情都没有，就只是安静地站在一边。
台下的观众看见这些厨师都心里有些不忍，不管你现在表现得多自信，多冷静，多无所谓，等下还不是会被“啪啪”打脸？
“总觉得今天这个比赛突然变得很苛刻，苛刻到有些不近人情。”
“是呀。就算今天有厨师拿到了饕餮奖牌，也未必能升星成功。倒时候，美食家协会也不知道算不算自打耳光，没有三星推荐的升星大赛算是怎么回事？”
“去年不是有人呼吁要取消升星大赛么？说通过打赛得到三星推荐有水份。所以，今年的升星大赛玩得就是心跳。”
“不过，话说出来，一旦哪家饭馆真的升星成功，那就只能证明一件事！”坐在一旁整场比赛从来都没出声的中年男人突然开口道。
坐在他旁边的观众一脸好奇地看向他。
“哎，你……怎么那么眼熟呢？”
“我去，是我的偶像‘美